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ヒジキの煮物 ミネラルの宝庫を食卓に ひじきの栄養 ひじきの調理 ひじきの煮物レシピ ひじきを使う際のコツ 常備菜として！ ミネラルの宝庫を食卓に 今回は良く作るひじきの煮物について書きます。一袋100円以下で買える乾燥ひじきを使って作るのですが、安…
生鮭を使った洋風メニュー 生鮭のジェノベーゼレシピ 料理のコツ 生鮭を使った洋風メニュー 鮭には強い抗酸化作用があり、老化防止に役立つということはお話しました。 鮭を語ったブログ↓ www.yutukin.com 前回は塩鮭なので焼くだけでしたが、今回は生鮭を使…
疲れた身体に豚肉！ 麺を主食にした時はバランス重視 豚しゃぶのレシピ しっかり栄養をとろう 疲れた身体に豚肉！ 今回、ご紹介するメニューは夏バテしすぎて死にそうな時につくったものです。 暑いといっても、部屋ではちゃんとエアコンをつけ快適な温度に…
コチュジャンを使った麺！ ピビン麺レシピ 素麺について コチュジャンを使った麺！ とある日、ピビン麺を作りました。ピビン麺とは、韓国で食べられる汁なしの冷麺。 本場で使う麺はなかなか手に入らないので、素麺を使います。コチュジャンは新大久保の韓国…
夏は麺ばかり！ 冷汁うどん(埼玉) 冷汁とは？ 作り方[編集] 作り方（埼玉県）[編集] 作り方（山形県）[編集] ぶっかけサラダうどん 夏は麺ばかり！ 酷暑の時は、キッチンで火を使うのがおっくうで、さらに食欲不振だったのでカンタンなうどんばかり食べてい…
定番、和のごはん カンタンな鮭メインの献立 鮭の栄養 ブロッコリーとカニカマの和え物 ズッキーニの甘酢漬け じゃがいもと玉ねぎ、わかめの味噌汁 とうもろこしご飯 和のご飯で美活！ 定番、和のごはん 今回ご紹介する一人暮らしメニューは、定番の和風ご飯…
米麺・フォーをお手軽に フォーとは ベトナムで作られるフォー 海鮮のフォーを作ろう 自分好みで食べやすく フォーを使う時の注意点 色んな味でたべよう！ 米麺・フォーをお手軽に 皆さんはフォーを知っていますか？ 私はフォーが好きだと言ったらマイケル・…
安価な食材・あさり あさりの栄養 あさりの選び方 あさりの砂だしをしよう！ あさりの酒蒸し あさりを手軽に使おう！ 安価な食材・あさり あさりは価格帯がそれほど変動せず、いつでも安く買える嬉しい食材。特に春秋は旬なのでより安くて美味しいです。 今…
夏の疲れを回復させる！ 夏の食生活を振り返る 健康を意識したおかず 肌荒れを改善する食生活 おかずの作り方 ほどほどに、楽しい食事を！ 夏の疲れを回復させる！ まだ残暑は続きますが、皆様お元気でしょうか。 最近は31～33℃位になり、やっと食欲も戻り眠…
たまにはフライも作る 隠し味はローズマリーソルト チキンかつアレンジ・甘酢あんかけ チキンかつアレンジ・チキンかつカレー ついでにレトルトカレー感想 たまにはフライも作る 1人暮らししてから揚げ物を食べなくなりました。何故なら衣をつける作業がめん…
夏バテに効く！スープカレー ハンバーグのスープカレー 鶏手羽元と野菜のスープカレー 食欲がない方にもオススメ 夏バテに効く！スープカレー TEAM NACSのメンバーであり料理も上手な俳優・大泉洋さんが地元北海道のスープカレーが好きすぎて自身で監修した…
夏バテに負けないスタミナご飯 ガパオ風ライス バジルとは？ 夏バテに負けないスタミナご飯 前回に引き続き、夏バテ中に美味しく食べたものを紹介します。 夏バテ対処・第一弾のブログはこちら↓ www.yutukin.com 前回はさっぱり系のサラダでしたが、今回はガ…
夏バテで食欲がない時の料理 よだれ鶏のサラダ 夏バテにはタンパク質と野菜をバランスよく！ 夏バテで食欲がない時の料理 皆さまお元気ですか？ 私は東北に住んでいますが、この夏の猛暑にヤラれずっと夏バテしていました(;'∀')。 最近はやっと気温が下がり…
〔 ボイルほたてを使った献立 きくらげに注目 ふんわりした焼きそばにするコツ オイスターソースが決め手 付け合わせにサラダ ボイルほたてを使った献立 スーパーでボイルホタテが安い時期があり、野菜と炒めて柚子塩で味付けしたりしてたんですが、とある日…
卵メインのお弁当 蜂蜜入り卵焼き 小松菜とツナのオイスター炒め 白菜と春雨の旨辛炒め 材料費は100円以下 卵メインのお弁当 殆ど毎日自炊 をしています。そのため、昼ご飯はお弁当を作って持っていきます。冷凍食品や加工食品を使う事もありますが、基本は…
Barillaのペーストジェノベーゼ ペーストジェノベーゼとは？ 海老とトマトのペーストジェノベーゼ 生ハムとトマトのバジルパスタ 生ハムとレタスのサラダ バジルソース ジェノベーゼピザトースト Barillaのペーストジェノベーゼ 以前からバジルペーストに興…
特売の豚ロース肉を使ったプレートごはん 豚肉の味噌炒めごはん 即席わかめスープ 茅乃舎の珈琲バームクーヘン(デザート) お気に入りのお皿はUNICOで 特売の豚ロース肉を使ったプレートごはん とある日の夜ごはんです。 いつも1週間に一度、食材の買い物をし…
