〔節約料理〕ネギ味噌まぜそば
合いびき肉でボリュームまぜそば
まぜそばが好きですが、お店で食べたいと思ってもちょっと遠かったりするので、たまに作る事があります。お店で食べたほうがもちろん美味しいですが、家庭料理的に作れるまぜそばも結構いけるのでレシピをご紹介します。
ネギ味噌まぜそばのレシピ
〔材料〕作りやすい分量
合いびき肉 100g
★ねぎ 3センチ みじん切り
★味噌 大さじ1
★米麹みりん 大さじ1
★調味酒 大さじ2
★醤油 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★素焚糖 大さじ1/2
中華麺(太) 1パック
ごま油 少々
ねぎ 3センチ みじん切り
海苔 1枚
かつおぶし 小1/2袋分
卵 1個(黄身のみならよりそれらしくなります)
白だし 小さじ1
〔作り方〕
1.合いびき肉はフライパンで★の材料を入れて肉みそを作る。
2.麺をゆでてざっと洗いぬめりをとったら、ごま油と白だしをいれて混ぜ合わせる。
3.器に、麺、1、海苔、かつおぶし、ねぎ、卵を盛り付けて出来上がり。
肉みそをあらかじめ作っておけば時短で作れる1品です。肉みその味は濃すぎず薄すぎずを目指しました。溶けるチーズを入れると味噌チーズまぜそばにもなります。また作りたいと思います^^
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〔節約料理〕 小松菜とツナの和風スパゲッティ
「きのう何食べた?」をイメージしたパスタ
池袋パルコで行われた「きのう何食べた?」コラボカフェで出されていた「かぶの葉とツナの和風パスタ」をイメージして、手に入りやすい材料で作ったパスタが美味しかったのでご紹介します!
きのう何食べた?コラボカフェの記事はこちら
リンク
小松菜とツナの和風スパゲッティのレシピ
〔材料〕1人分
パスタ 100g (レンジでパスタで固めに茹でる)
小松菜 半束 ざく切り(冷凍しておいたもの)
しめじ 1/3パック分(冷凍しておいたもの)
ツナ缶(スープ漬け) 1缶
☆茹で汁 おたま1杯分
☆白だし 大さじ1/2
☆ガーリックソルト 少々
☆ブラックペッパー 少々
四つ葉バター 10g
〔作り方〕
1.パスタは表示時間より1分固めにゆでる
2.フライパンにバターを熱し、ツナ、しめじ、小松菜を炒め☆を加えておく。
3.2に1を入れ、乳化させたら出来上がり。
今回は茹で汁を使いましたが、豆乳や牛乳がある場合それを加えるとよりクリーミーになります。(今回はあり合わせ食材になかったので使いませんでした)茹で汁でも美味しく作れます。
茹で汁にも塩気があるので味付けで塩をまぶし過ぎないよう、気をつけましょう。ガーリックソルトはひとつまみ程度が良いです。
今回、かぶの葉ではなく手に入りやすく調理しやすい小松菜を使いましたが違和感なく、とても美味しくできました。小松菜は茹でてもいいですが生のまま使いました。(手に入れたとき、ざっと洗って水けを切ってから冷凍しておくと使いやすいです)
何度かパスタを作る内にコツがわかってきました。お店で食べるパスタも良いですがお家で気軽に作るパスタも美味しくて好きです。また具材を変えたり味付けを変えて作ってみたいです。
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〔節約料理〕 コムタンキムチラーメン
牛骨だしのラーメン
新大久保へ行った時に高確率で購入するのがコムタンスープ。ポーションタイプで、1個を250㎖の水で溶かしてスープにして作るものなのですが、あっさりした味でくせがないので餃子鍋や野菜鍋など何でも使えます。(コストコでも購入できるようです)
今回は、新大久保の店でも人気のコムタンラーメンを自宅で作ってみようと、お手軽ポーションを使い試してみました!
コムタンキムチラーメンのレシピ
レシピも何も、ポーションを溶かして具材を入れただけですw今回入れた具材は冷蔵庫にある具材(キムチ、ねぎ、乾燥わかめ)です。あと大好きな笹かまを加えましたwそれにゆでた中華麺(細麺)をいれます。
味はとてもあっさり・さっぱりしていて優しい味のラーメンでした。美味しい!!麺は硬めにゆでるのがコツ。クコの実や燻製卵、チャーシューを加えても合うと思います。
コムタンスープは水餃子やあさり、水菜を入れたり雑炊としても美味しそうです。コラーゲンも含まれているので美活にも良いですね。具材を変えて、また試してみたいと思います(*^-^*)
コムタンとは
コムタンスープとカンタンに言ってましたが、つまりどんなスープなんでしょうか。以下、引用です。
コムタンは、韓国の代表的な料理のひとつ。牛の肉・内臓等を長時間煮込んで作る、シンプルなスープ料理。
長い時間かけて煮出すという意味の「膏飲(コウム)」という言葉が変化して「コム」。「タン(湯)」はスープの総称。
つまり、牛だしが沁みこんだスープです。コラーゲンやビタミンB12、モリブデンが含まれているとされ、美肌効果・貧血対策や神経細胞を正常に保つなどの働きが期待されます。
今回はラーメンやキムチを入れましたが、肉団子や白菜、キノコ類、しらたきやフォー、うどんなども合いそうですね。また使ってみるのが楽しみです。
後日、コムタン餃子鍋を作ってみました。具材は豆腐、水餃子(王将の冷凍)、白菜、湯葉、ねぎ)。とても美味しかったです!スープの色は薄いですが味はしっかりめ。〆に雑炊にしても美味しい。今回彩りを無視しましたが、人参や小松菜をいれると見た目よくなりますね。
こちらは宇都宮の友人にいただいた湯葉!!サラダにしても、そのままお刺身として食べても、鍋にいれてもうどんの具にしても美味しい。さすが宇都宮名物ですね!感謝(*^-^*)♫
コムタン鍋ポーションはかなりお手軽で使えるのでおススメですw
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白河・SHOZOカフェ 水辺のコーヒー
スタンド式のおしゃれなカフェ
とある日、新白河方面へ紅葉を見に行ってきました。お昼は白河の人気うどん店「櫓(やぐら)」へ。とても美味しいうどんを満喫したあとは、南湖公園へ向かいます。2019年春に南湖公園内に那須の人気カフェSHOZOの分店「SHIRAKAWA SHOZO水辺のコーヒー」ができたのを見るのがお目当てですw
うどんの記事はこちら
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食べログサイトはこちら
キレのあるコクの美味しいコーヒー
白河南湖公園内に行くとほどなく、SHOZOカフェが見えます。外観は那須のショーゾーカフェと同じようにおしゃれ。内装は北欧スタイルなのか、絵本の中に出てきそうな素敵な雰囲気です。
今回は手軽にテイクアウトにしました。平日に行ったにも関わらず結構混んでいました。紅葉の時期は更に混むかもしれませんね。南湖公園といったら南湖神社もあるので正月の参拝の時期にもカフェを使うのはいいかもしれません。
店内にはおなじみのスコーンや焼チョコ、ケーキ類も販売されていました。オーガニックの野菜ジュースもあり珈琲が飲めない人も楽しめそうです。
今回はアイスカフェラテ(浅炒り)をオーダーしました。浅炒りの豆にもかかわらず、ガッツリとキレのあるコクを感じました。ミルクが入っているのもありマイルド。お砂糖なしでも美味しいです。
母は水出し珈琲を頼みましたが、そちらもとても美味しかったそうです。濃いめらしいですがブラックで美味しく飲んでました。大満足です!
魔法のランプカフェ
南湖公園には大人気のケーキ屋さんがあります。「魔法のランプ」というのですが、こちらで販売しているケーキを食べれるアンティ―クなカフェがあるのです。
今回はカフェは利用せず、ケーキ屋さんだけ行ってきました。定番のロールケーキやチョコレートケーキ、生クリームたっぷりのケーキにプリンなどの生ケーキもありましたが焼き菓子も美味しいらしいです。
今回は焼き菓子を購入。母はクッキーとパウンドケーキを幾つか購入していましたが、私はかぼちゃのパウンドケーキをお試しで購入。こちら、ほんとにとっても美味しかった!!今度は多めに購入していきたいです。
甘さ控えめながらしっとりとしていて、優しい味。常備しておきたいお菓子です。クッキーはローズヒップなどを使ったハーブクッキーだったので身体にも優しそう。次は試してみたいです。
新白河で美味しいうどんを食べ、早めの紅葉を楽しみ、美味しいお菓子や珈琲が飲めるという、とても楽しい1日になりました。
以前、紅葉時期の白河へ行けた記事があるので貼ります。
〔節約料理〕 豆乳キムチうどん
身体に優しいうどん
豆乳はくせのある味なので、もともと苦手でした。でも、女性ホルモンを安定させるイソフラボンが多いという効能を知り、少しずつ料理に取り入れています。特に汁物に使うのが一番くせがないかもしれません。牛乳とちがってあっさりした風味なのにクリーミィさもあるので、食べやすいです。今回は、白河のうどん屋さんからもらったうどんを使って豆乳うどんを作りました。
うどん屋さんの記事はこちら
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豆乳キムチうどんのレシピ
〔材料〕
ゆでうどん 1玉
★白だし 大さじ1と1/2
★豆乳 150㎖
★味噌 小さじ1
★白すりごま 大さじ1
★すりおろしにんにく 1センチ
★すりおろししょうが 1センチ
キムチ 好きなだけ
〔作り方〕
1.鍋に★を煮出し、ゆでうどんを加える。
2.火が通ったら、うつわに1を盛りキムチを添える。
とても簡単で美味しいうどんです。お好みで酢を入れるとキムチの辛味がまろやかになります。コチュジャンを加えるとピリ辛スープに。
今回、具材は冷蔵庫にあったキムチのみですが、ゆでた青菜やゆで卵、チャーシューを加えるとボリューミーな1品になります!お手軽にたっぷりとイソフラボンが摂れるのでおすすめ。冷凍さぬきうどんや冷凍稲庭うどんでも美味しく作れます。また作りたいと思います!!
ちなみに、うどん残り1玉分は、梅と青じそを入れた卵とじうどんを作りました。たっぷりのネギと白だしでさっぱりと。消化もよいのでおなかの調子を整えたいときもおすすめの一品です。
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〔節約料理〕 サバ缶のねぎ味噌煮
サバ水煮缶活用レシピ
サバの味噌煮が大好きなのですが、生サバは購入して当日に作らないと生臭くなってしまう食材。さらに、スーパーで販売されている生サバは下処理が面倒などでなかなか作れないでいました。
そんな時便利なのがサバ水煮缶詰!1缶100円~150円くらいで購入できますし保存もききます。DHAやEPAなど頭の働きを良くし、血液の流れも良くするという良質な脂がたっぷり含まれているほか骨もまるごと食べられるほど煮てあるのでカルシウムもたっぷりとれるのが魅力。
さば水煮缶でトマト煮をしたりすることもありましたが、今回は味噌煮を作ってみることにしました!
サバ缶のねぎ味噌煮のレシピ
〔材料〕1人分
さば水煮缶詰 1缶
しょうが 1/3かけ せんぎり
★味噌 大さじ1
★素焚糖 大さじ1
★米麹みりん 大さじ1
★調味酒 大さじ1
★減塩醤油 小さじ1
青ネギ 1本分 斜め切り
〔作り方〕
1.鍋に★を煮立て、ねぎ、しょうが、サバ缶を汁ごとあける。(サバは食べやすく小さくほぐしてもOK)
2.落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮詰める。
おつまみ的に食べれるような、手軽な一品です。時間を置くと生臭く感じたので作ったらすぐに食べるのがおすすめかと。(トマト煮も作ったことがあるのですが、作り置きには向かないと思いました)
生臭みを消すために、青ネギやしょうがを使ってみました。骨も丸ごと食べられるので栄養的にはとても良いメニューだと思います!見た目はちょっとぐちゃっとしてますが赤みそなどを使うとよりこっくりした味の味噌煮になるかと思います。
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〔節約料理〕 牛もも肉とパプリカのオイスター炒め
オージービーフで手軽な1品
とある日、オーストラリア産の牛もも肉を安く手に入れました。脂が少ないので硬くなりがちですが、下味に少し工夫をこらしたことで美味しく食べることができました。牛肉は市販の焼き肉のたれを使うと簡単ですが、市販のたれにはたくさんの添加物が含まれているのが心配のひとつ。今回は手軽に冷蔵庫にある調味料でおかずを作ってみたのでご紹介します。
牛もも肉とパプリカのオイスター炒め
〔材料〕作りやすい分量
牛もも肉 200g
★しょうがのしぼり汁 小さじ1
★チューブにんにく 1センチ
★チューブしょうが 1センチ
★調味酒 大さじ1
★塩麹 小さじ1
パプリカ(小) 3種 細切り
ネギ(青い部分) 1本分 斜め切り
☆オイスターソース 大さじ1/2
☆牛だしまたは鶏ガラスープの素 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆ブラックペッパー 少々
調味酒 大さじ1
白すりごま 適量
ごま油 適量
〔作り方〕
1.牛肉はポリ袋に入れ、★の材料を入れて30分ほどおく。
2.ごま油を熱し、1を入れ、調味酒を回しかけて火を通す。
3.2に野菜を加え、☆を入れて全体的に火を通し、白すりごまをいれて出来上がり。
牛もも肉は冷凍してあったものを解凍して使いました。この時ジップロックに入れていたのですが、★の調味料を入れて下味をつけるときは必ず新しいポリ袋に入れて漬け込みます。
なまけてジップロックに調味料を入れて放置すると、解凍したときにできるドリップ(赤い液体)と混ざり生臭い仕上がりになります。牛肉は臭みの処理を適当にすると味がガタ落ちするので気を付けましょう。
今回、牛もも肉で作りましたが牛コマ切れなどで作ってもOK。野菜も、ありあわせのパプリカで作りましたが、ピーマンやニンジンでも合います。オイスターソースは常備しておくと便利なのでよく使います。具材を変えて、また作ってみようと思います。
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白河うどんマーケット「櫓(やぐら)」
白河で美味しいうどん屋を発見!
前から行きたいと思いつつ、つい白河ラーメンを食べて帰っていたので行きそびれていた白河の知る人ぞ知る超人気うどん店「櫓(やぐら)」。こちら、やっと行ってきました!!想像以上にたのしく、美味しかったです!!
公式サイトはこちら
多種類のうどんに目移り
とある日、新白河方面に紅葉を見に行ってきました。ついでに美味しいランチを食べようと、おススメのうどん屋さんへ行くことに。白河というと白河ラーメンが有名ですが、こちらのうどん屋さんも行列ができるほど大人気!客層は学生から高齢の方まで様々です。人気の秘密を探ってきました!
お店は小ぢんまりとしていて、古民家風の落ち着いた雰囲気。駐車場はお昼の時間もあってか満車で、たまたま1台空いたので泊められました。(店の奥に第1・第2駐車場があります)
店の扉を開けると、既に座って待っているお客さんがいました。でも、うどん屋さんなので回転がよいのか15分程度待ったら入れました!
お姫様ランチ
私がオーダーしたのはお姫様ランチ。(王様ランチもありますw)メニューがたっくさんあって、かなり悩んだのですがこちらのメニューはうどんも楽しめるほかザル豆腐やサラダ、角煮ごはん、手羽先、漬物、デザート、ドリンクまでついて1000円という激安コスパ良いメニュー。
うどん単品メニューは、定番のぶっかけ・卵とじ・ごまだれなどのほか、サラダうどん、味噌煮込みうどん、油そば風うどんなどときめくものがたくさんで心惹かれたのですが、今回は色んなものが少しずつ頼める欲張りランチを選びました。
お姫さまランチの場合、うどんはぶっかけ・卵とじ、ゴマだれ、わかめ、山菜などの定番うどんからすきなものを選びます。ハーフサイズで来るので他のおかずと一緒に食べてちょうど良い量でした。
うどんがとにかく美味しい!!!こしが強く、でも適度な弾力ですごく美味しい。大人気なのが分かります。他のうどんも食べてみたい!!何度も通いたい!!と思う味でした。
ザル豆腐は塩をかけて食べるのですが、こちらも豆腐本来のおいしさがぎゅっとつまっていて美味しい。なかなか食べ応えのある量です。角煮ごはんは、角煮?と思ってたら大根の煮物??みたいな風味だったので、ちょっと良く分かりませんでしたが、茶飯に合うミニどんぶりでヘルシーに食べられました!
手羽先はカリカリに焼いてある皮と、ジューシーで旨味のあるタレがとても美味しかったです!色々楽しめるセットメニューはお得ですね。奥にあるのは単品で頼んだ手羽先ギョーザです。手羽先の中にギョーザの具が入ってるそうです。
味噌煮込みうどん
今回、母と一緒に行ったのですが母は味噌煮込みうどんを頼みました。こちらの味噌煮込みうどん、絶品!!!母も目をいつも以上に大きくしてキラキラ輝かせながら食べていましたw
赤味噌なのですが、しょっぱすぎずでも旨味はしっかりあって、最後まで飽きさせない味。少し貰ったのですが、出汁が逸品!!野菜もたっぷり入っており、下には卵も入ってたようでお宝発見!みたいな気持ちになれます。最高でした!
お土産にうどんとおから
櫓では、運がよければうどんとおからがタダでもらえます(笑)私たちが来店したときは、うどん残り3袋で、ちょうどもらえました!(おからは結構残ってました)1袋の中に2人前くらいうどんが入っているので、1袋貰って帰りました。
その後、自宅で豆乳うどんや卵とじうどんにして食べました。とても美味しかったです!!櫓はサービスも良くて気持ちいいです。メニューも手作り感あふれて色んな変わったうどんがあるし、お店の方の日記みたいなのも載ってて面白かったです。
沢山メニューがあるので、ぜひヘビロテしたいお店です。新白河へ行った時はラーメンだけでなく、うどんも食べて帰ろうと思いました。(*^▽^*)
〔営業日〕
木曜定休
11:00~20:30
〔節約料理〕ほうれん草と卵の炒め物とはちみつ芋
副菜におすすめ
ほうれん草は鉄分やカルシウムなど積極的に取りたい栄養がたっぷり含まれる野菜ですが、高値です。ただし、JAなど直売所では一束130円くらいなど安く購入できることがあります。
今回は安く購入しておいたほうれん草を冷凍しておいたので、ちょっと副菜をプラスしたいときに作るおかずを考えてみました。すべて買い置き食材で作ったので節約にも役立っています。
ほうれん草と玉子の炒め物のレシピ
〔材料〕作りやすい分量
ほうれん草 一束分 ザク切り※ゆでて冷凍しておいたもの
人参 1本分 短冊切り
卵 2個
しめじ 1パック分
塩麹 小さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★オイスターソース 大さじ1/2
★ナンプラー 小さじ1
★ブラックペッパー 少々
ごま油 適量
〔作り方〕
1.冷凍しておいたほうれん草は自然解凍しておく。卵は溶きほぐし、塩麹を混ぜておく。
2.ごま油を熱したフライパンに玉子をいれ、大きくかき混ぜてさっと火を通したらとりだす。
3.新たにごま油をひき、卵以外の具材を入れて炒め、卵をもどしたあと★を加えて仕上げる。
卵は火を通しすぎないよう、トロトロの状態で一度取り出してから仕上げに混ぜるとふんわり仕上がります。半熟の場合、日持ちしないのですぐ食べるようにしましょう。しっかり火を通すとお弁当のおかずとしても使えます。
はちみつ芋のレシピ
ちょっと甘い、箸休めのおかず。市販のさつまいもの甘煮は白砂糖の甘みが強すぎて苦手なので、自分なりに素材の甘みを最大限に利用した糖質控えめの味付けを考えました。とても簡単なのに美味しいです。
〔材料〕作りやすい分量
さつまいも 1/2本分 一口大
白すりごま 適量
★はちみつ 大さじ2
★減塩醤油 小さじ1
★バター 10g
〔作り方〕
1.さつまいもは一口大に切り、水に10分ほどさらしてあく抜きする。
2.1は耐熱容器にひたひたの水をいれて6~7分ほどレンチンして柔らかく火をとおす。
3.さつまいもが熱いうちに★をまぜ、仕上げに白すりごまをかけて全体的に混ぜ合わせる。
黒ゴマがあると見た目が大学芋風になります。大学芋も好きですが、揚げ油や砂糖の量を考えると高カロリー高脂質になりがち。このはちみつ芋はヘルシーで手軽なおやつなので、健康を気にする方にもおすすめ。お弁当の副菜としても使えます。すりごまにしているのは、消化吸収を良くするためで、好みでいりごまにしてもOKです。
冷蔵庫にある食材で工夫して作るのは楽しいです。またいろいろ作りたいと思います!※ちなみに、同時にさつまいもとチーズ、人参のチヂミを作りました。(甘くないホットクみたいなイメージで作ってました)こちらのレシピはチヂミの記事を参考にしてください。普段はにらやチーズで作りますが、具材を変えるとかなりボリュームある一品になりました。
チヂミの記事はこちら
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〔節約料理〕トマトとにんにくのパスタ
トマト缶でお手軽ソース作り
トマト缶(もしくはカットトマトパック)は万能食材!1個100円以下で簡単に美味しいソースが作れます。今回は、買い置き食材パスタに合うヘルシーなトマトソースを作りました。
トマトとにんにくのパスタのレシピ
〔材料〕ソースは2回分
パスタ 1人分量(「レンジでパスタ」で固めにゆでておく)
★カットトマト缶 1缶
★豆乳 大さじ4
★トマトケチャップ 大さじ2
★中濃ソース 大さじ1
★素焚糖 小さじ2
★醤油 小さじ1
★ガーリックソルト 少々
ツナ缶(スープ漬け) 1缶
みじん切りにしたにんにく 1かけ分
オリーブオイル 少々
乾燥バジル 少々
〔作り方〕
1.パスタはレンジでパスタで表示時間より1分早くゆでておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナ缶、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。
3.2に★を加えて煮詰め、1を入れてざっと混ぜて仕上げる。
4.仕上げに乾燥バジルをふる。
今回、具材はツナとトマト缶のみですが、マッシュルームやパプリカなどもあるとバランスが良くなります。普段から買い置きして冷凍しておくと便利でしょう。
豆乳を加えることでなめらかさがアップ!さらに女性ホルモンを安定させるイソフラボンも手軽にとることができるのでおススメ。あっさりとしたソースなので、低カロリーでダイエット中も安心して食べられます。また作ろうと思います。(*^▽^*)
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池袋「きのう何食べた?」コラボカフェ&新大久保&新宿レポ
- 大人気!昨日なに食べた?池袋パルコ店
- 1時間半待ちの大行列!
- ラザニアのワンプレート
- かぶの葉とツナのパスタとミネストローネ
- マカダミアナッツのアフォガード
- 桃のスムージー
- おまけつき
- 新大久保へ
- アコメヤ新宿
大人気!昨日なに食べた?池袋パルコ店
1時間半待ちの大行列!
ラザニアのワンプレート
かぶの葉とツナのパスタとミネストローネ
こちらは友達がオーダーしたパスタ。かぶの葉とツナが入ったパスタとミネストローネ、かぶのわさび漬けのセットです。少し貰いました!!とても美味しいです!!
マカダミアナッツのアフォガード
桃のスムージー
こちらも友達がオーダーした桃のスムージー。ドラマの中で、桃を頂くというシーンがあるのですがそれをイメージしたのだと思います。生クリームが苦手なので頼めませんでしたが、桃のスムージーの部分だけ友達から貰ったらとても美味しい!!爽やかで甘い桃です。量もたっぷりで嬉しい。
コラボカフェというとキャラのイメージ重視で味がおざなりになりがちですが、「きのう何食べた?」カフェは味もしっかりしていてボリュームもあり食べ応えある、美味しいカフェでした。大人気なのも納得です。ドラマ化の続編があったらまたやりそうですね。都内住みなら何度も通って全メニュー制覇したいくらい美味しかったです。
おまけつき
新大久保へ
ソウル市場は、新大久保駅から降りて右手をまっすぐ進むとあります。店内はそれほど広くないので大混雑!!キムチやチャンジャの試食がありますが、食べるのも一苦労です。(でも結構たべた)辛くて美味しいです!
ソウル市場では、一番人気の自社製サムゲタンのレトルトを購入しました。あと、サムジャンという味噌を買いました。参鶏湯のレトルトは、さらっとした味付けで鶏肉のほぐしが沢山入っておりお腹に優しくて美味しかったです!(*´▽`*)
コチュジャンは購入したことがあるのですが、サムジャンはコチュジャンと韓国味噌などが混ざっているもののようで、ビビンバのたれや焼き肉に添える味噌などで使えるとのこと。タッカルビとしても使えるようなので今回はこちら購入。使うのがとても楽しみです。
その後、韓国市場へ。こちらはソウル市場と比べて店内が広めでゆっくり購入できました。
いつも購入する冷麺スープはこちら。
また、牛だし、韓国のりなど。どれも美味しい!さらに、とうもろこしのひげ茶というのも買いました。このお茶もとても美味しい。重さ気にならなければまとめ買いしたいくらい美味しかったです。
あとは、定番のホットク・ハットクを屋台で購入して食べ歩きしつつ、コスメ店へ行ってウインドウショッピング。肌が敏感肌なので怖くて買えないけど、韓国の方ってキレイな方多いですよね~。憧れます!!何食べてんの?私もよく韓国料理食べてるけど。それともかたつむりクリームなのか??こわくてなかなか購入できない。。
一方、店内でたまたま流れていたK-POPが気になり、よくわからないけど最近はyoutubeでいろいろ聴いてます。(おそらく、流れていたのはBTSの「血、汗、涙」)超初心者なので、よくわかりませんがBTSが気になって…気づけば毎日聴いていて…
なんでしょう。なんでしょう?まだ全然わからないことだらけなのですが、曲は勿論ダンスも素敵だし、カッコいいし、やばい。かわいいしカッコいい。何やらメンバーのバラエティ番組もあるようで…あわわわ。見たい!時間たりない!!
てゆうか大好きですw 突然おちました…(*''▽'')
※イメージ的には「おっさんずラブ」の黒澤部長(今は機長?)みたいな感じ。(私が)鐘鳴らしちゃう感じ!
☆気になってるCD、ライブ円盤たち。
その後は徒歩で新宿まで行きました。
アコメヤ新宿
新宿では帰る時間まで東急ハンズなどをぶらぶらみてたのですが、すぐそばにあるNEWoManという建物にアコメヤが入っているのに気づき、寄りました!!
こちら、大好きなショップです!ちょうど行った時が新米の季節だったのできき酒ならぬきき米として、色んな産地のお米が販売されていました。一緒に、ご飯のお供もたくさん販売されています。
いろいろ悩んだ末、カツオの一本釣りフレークと、赤みそのフリーズドライ味噌汁(取り出汁!!)、金山寺味噌、梅とひじきのふりかけというお米に合うおかずを購入。幸せ!!
金山寺味噌は初めて食べましたが、大麦・もち麦・なすの入ったコクのある濃厚なお味噌でした!ご飯はもちろん、味噌炒めにも合います。特に焼きおにぎりにすると美味しい。(*´▽`*)
楽しい旅行はあっという間に過ぎました。お友達に大感謝!!帰りまで全部付き合ってもらい、とても良い思い出が作れました。また都内へ旅行しに行きたいと思います!!
神奈川・湯河原温泉の旅 その4 独歩の湯と湯河原温泉
万葉公園へ
湯河原でラーメン、パン屋さんと楽しんだ後は湯河原のおススメスポットである「万葉公園」へ行くことにしました。万葉集でも唯一謳われた公園らしいです。有名な文人も訪れたらしく、「日本の歴史公園100選」としても選ばれているそうです。
前回までの記事はこちら
その途中、地元で人気という美味しい和菓子やさん「杵屋」があるらしいので立ち寄っていきました!
杵屋の絶品!!みたらし団子
湯河原駅からほど近い場所にある小さな和菓子屋さん「杵屋」。こちらにあるみたらし団子…!!!
すっごおおおおおおく美味しいー!!!
地元民だったらヘビロテするくらい美味しい!!おもちがモッチモチで通常食べる串団子より大きめに感じ、充実感がありました。みたらしあんも甘すぎず、濃すぎずちょうど良い。バクバク食べれる串団子です。
一緒に、秋限定という「芋ようかん」を買いました。お土産にも渡しましたら大喜びされました!!私も1個食べてみましたが、こちらもすごく美味しい!!さつまいも本来の甘さを全面に出し、無駄な材料を使っていないためとても優しい味。こちらも冷蔵庫に常備しておきたい美味しさです。
お友達も杵屋でお土産の和菓子を購入していました。串団子は1本90円、芋ようかんは1個110円と値段も手ごろなのが嬉しい。お店にいたおばあちゃんともお喋りし、旅行の楽しさを味わいました。(福島の水害をねぎらってくれました…やさしい…涙)
万葉公園散策
万葉公園までは、湯河原駅からバスで向かいました。テレビでやってるバス旅っぽく、一番後ろの席で友達たちと座り、お喋りしながら乗ります。たのしーー!!!温泉郷らしく、ちょっとレトロで少し登り坂な道みちが面白い。
万葉公園前に着くと、すぐそばに渓流が流れるのがみえ、テンションアップ!!素敵!少し歩くと、歴史が学べる資料館がありました。自由に閲覧できるようです。そのまままっすぐ進むと、万葉公園入口になります。
すると、目の前に滝がありました!!
思わず、「推しと滝」のテーマでもろもろ撮影(笑)。
滝は、すぐ側まで歩ける通路があり、より近い所に行くとマイナスイオンが全身に浴びれたような感じになり癒されました。木々からさす木漏れ日も美しいです。紅葉の季節になるとより紅く色づいて日本の美を味わうことができそう。文人たちが訪れる理由もうなずけます!
独歩の湯へ
その後、万葉公園の奥に進むため登り坂を歩いていきます。地方民はほとんど車移動なので普段運動不足。結構な傾斜が続き、息継ぎが難しくなってきたころ独歩の湯が見えました!思ったより小ぢんまりしていましたが、9種類の足湯が楽しめるそうで既に人で賑わっていました。(この日は日曜でした)
足湯を楽しむには、大人1人300円を支払い、ロッカーで靴を履き替えます。
受付に湯河原のご当地キャラ(湯たぽんファイブというタヌキ)のタオルがあったので、タオルを持参しなくても大丈夫でしたw私は推しカラー緑のタオルを購入。(150円で安い!)
足湯に浸かるのは初めて。イメージとしては、温泉のお湯を足につけてまったり…という感じでした。一番初めに入った足湯は「優しい足湯」という看板がある足湯コーナー。その名の通り、泉質がとても柔らかく長時間浸かっていても良い少しぬるめの温度でまったり入れました。推しについて一方的に語るなどオタタイムも楽しみましたw(「俺の話は長い」の光司さんの可愛さなどを推すタイムなど)
初めが「優しい足湯」だったので、どれもこのくらいの柔らかなお湯だと思っていましたが…次に入った足湯は、「腎臓と耳のツボを刺激する足湯」だったらしく、石がゴロゴロ入っていました。足裏が痛い!!しかも少し温度も上がっています。でも腎臓と耳にキク気がする。
ほか、胃腸や婦人系、肝臓・目のツボを刺激する足湯なども入りました。特に胃腸と婦人系が痛かった…!!きくツボによって入ってる石の種類が異なるのですが、結構容赦ない石たちでした。( ゚Д゚)あとはやたら熱いお湯もありました。45度以上はあるんじゃない?というくらい(笑)ジェット刺激の足湯もあり、300円でたくさん楽しめました!
湯河原温泉街へ
足湯を充分楽しんだあとは、その日泊まる旅館へ向かいます。独歩の湯から歩いて数分で着くので楽でしたw独歩の湯を出て、温泉街の道へ出るまでに徒歩で向かったのですが、傾斜がすごくて(下り坂)それも面白かったです。
温泉街なので、道々お土産屋さんや老舗の和菓子やさんがありました。途中、湯河原名物「きび餅」のお店へ寄りました!こちらは駅前や旅館などでも販売していないという貴重なお店。
きび餅を試食させていただきました!とても美味しい!!甘さ控えめながらきび餅の柔らかさと溶けるような食感で軽く食べられます。お店の内装も古式豊かな古民家。お店のご主人は気さくな方で、歴史や湯河原温泉の魅力を教えて下さりとても楽しい時間が過ごせました。
その後は、湯河原の酒屋「なだや」へ。お友達がお酒好きなので買い込んで部屋で飲むことにww
日本酒、焼酎、サワー、ビール、ワインなど様々な種類のお酒がありました。私は詳しくないのですが湯河原限定のレモンのお酒を選びました。お友達といろいろ選んで日本酒、ワイン、おつまみを買い込みました。準備万端!
湯河原温泉旅館・水の香里へ
温泉街を数分歩くと、その日泊まる宿が見えました!「水の香里」さんです。此方、お部屋もきれいで料理もおいしく、従業員の方も親切で過ごしやすい、とても素敵な宿でした!!
公式サイトはこちら↓
夕食のお料理写真はこちら。
大好きなお刺身のほか、帆立のコロッケ、かに茶碗蒸しに彩り豊かな小鉢、脂の乗った焼き魚につやつやのごはん、牛肉の味噌焼きなど盛りだくさんのメニューでした!
お吸い物も、茶碗蒸しもとても美味しい!!
牛肉の味噌焼き。こちらもご飯と合う!!
デザートはブドウのゼリーと栗のロールケーキ。お腹いっぱいでケーキは食べてもらいましたw
こんなに食べてるのに、温泉入ったあとはおつまみと酒で酒盛りwww(お酒はほとんど友達があけてくれて、全て飲み切りました。美味しかった。)
推しの話や色んな話など盛りだくさん出来て、とても楽しい一日でした。温泉は、泉質が柔らかくてなめらかで、とても入りやすい温泉でした。露天風呂もあり、友達とゆったり長風呂して楽しみました。身体の芯まで温まり、夜は熟睡できてすっきり!!
翌朝は、湯河原のパン屋さん「ブレッド&サーカス」で購入したパンを食べました。こちらもとても美味しかった!!朝も満足です。この日は朝8時にチェックアウトして電車を乗り継ぎ、池袋方面へ向かいます。
池袋では…「きのう何食べた?」コラボカフェが行われているのです!!
ついでに、池袋の東武百貨店で大好きな崎陽軒(安田顕さんが大好きな横浜チャーハン弁当)と京都西利のすぐき漬け・千枚漬けを購入。
ちなみに中身はこうなってます。(帰りの車内で美味しく頂きました。)チャーハンは冷めても美味しいし、シウマイもとても美味しい。鶏のから揚げや漬物もついてお得!ちなみに崎陽軒の焼売も購入しました。(間違って日持ちしない生タイプのを購入してしまいましたが、翌日全てぺろりとたいらげました。とても美味しい!)
あとは家族にお土産で池袋の人気お土産とされるケーニヒスクローネのチョコケーキを購入。こちら、11時の時点で残り1個だったんです!!あっぶなー!!本当はチョコと抹茶が半分ずつ味わえるホールケーキにしたかったんですが、完売でした。
都内の友達がいうには、ここのケーキやさんはお土産の定番らしく。私も少しチョコケーキを試食したら、もっっっのすごっっく美味しかったです!!温めて食べるとさらに美味しい!!大きな栗が丸ごと入っていて豪華。また食べたいです。神戸のケーキやさんのようですね。
あとは、大好きなクラブハリエのバームクーヘン。ミニサイズは3個入れで1200円くらいと手ごろな価格です。自分用にも1個購入したらとても美味しい!!バクバク食べれるケーキですねw
東部百貨店デパ地下は見てるだけでウキウキする宝石箱のようなフロアでした。B1とB2すべてが食品街という、都内最大級のフロアらしいです。もっと時間があれば総菜コーナーなどもじっくり見たかったですが、池袋での本命は「きのう何食べた?」カフェ。地下から直結して西部にある池袋パルコへ行けるので楽でした。
つづく!
神奈川・湯河原温泉の旅 その3 超人気パン屋「ブレッド&サーカス」
行列のできる湯河原の超人気パン屋さん
湯河原ラーメンを食べたあとは、パン屋さんへ行くことに。湯河原には「ブレッド&サーカス」というパン屋さんがあるのですが、そこが行列ができるほど大人気のパン屋さんのようなのです。
これまでの記事はこちら
店内には5人しか入れないというほど、こぢんまりしたパン屋さんではありますが、「ブレッド&サーカス」が近づくたび人の列が見えるほど既に並んでいました。(12時くらいの時点)。パン屋さんの行列は初めて。店の外でもふわりとパンのいい匂いもします。ワクワクしながら並ぶことにしました。
天然酵母のパン屋さん
おそらく40分近く並んだでしょうか…、ようやくお店の中に入ることができました。そこにはおしゃれで美味しそうなパンがたくさん!!何を買うか悩みます。
いろいろ悩んだ末、全粒粉スコーンを購入。福島県会津にある大好きなパン屋さん「パンフィールシュン」でも良く全粒粉スコーンを買うほど、全粒粉スコーンが大好きな私。小麦ふすま独特のモサモサ感が好きなんですよね。価格帯は1個120円程度だったので買いやすいのも魅力。
会津のパン屋さんの情報はこちら↓
ほか、全粒粉で作られたというピザを買いました。直径10~12センチ程度の小さめサイズで1個330円と割高ですが、トマト&チーズ、なすとベーコン、かぼちゃと3種類のヘルシーそうなピザです。悩みましたが大好きなトマト&チーズのコラボレーションピザを選択。旅館での朝ご飯に食べました!
旅館にある冷蔵庫内に一度いれておいたのですが、なんと一部凍りましたwwwお友達とお酒を持ち込んで、出し入れしていたので気づいてよかった…(笑)とりあえず自然解凍して食べることに。オーブントースターがなかったので、そのまま食べましたが充分美味しい!!!
もっちもちの食べ応えのある重量感あるパンに、スライスしたトマトとチーズが合います。小さいかなと思ったけど1個で充分。もたれることもなく、ちょうどよいボリュームでした。
全粒粉スコーンも一緒に食べましたが、こちらもとても美味しい!!会津で購入した全粒粉スコーンはひとつひとつが重量感あるのに対し、こちらはふんわりソフトな口当たり。自然な甘みがあり、ジャムをつけなくてもそのままで美味しく食べられました。また食べたいー!
お友達も、いろいろパンを買っていました。そのうちのひとつ、珈琲のマフィンとクルミパン。私も同じのを買うか迷いましたが、私の苦手なドライフルーツも入っていて買うのを断念。でもとても美味しかったそうです!マフィンはものすごく食べ応えがあったそうです。
お店の雰囲気
お店は5人しか入れないという人数制限もあって、かなり小ぢんまりした造りですが、美味しそうなパンがお店じゅうに置いてありとても可愛らしい店内でした。ジブリのお話に出てきそうな大きな丸パンやフランスパンもあり、ときめきます。
なかなか行けない場所にありますが、湯河原へ行ったらぜひ立ち寄りたい美味しいパン屋さんです!!
〔営業日〕
月~火・金~日曜
水木定休
11:00~17:00
パン屋さんへ行ったあとは、足湯が楽しめる「万葉公園・独歩の湯」へ行ってきました。(*^▽^*)
つづく
神奈川・湯河原温泉の旅 その2 湯河原ラーメン
絶品!湯河原ラーメン
麺の蔵
醤油ラーメン
醤油チャーシュー麺
お店の雰囲気
神奈川・湯河原温泉の旅 その1 みかん狩り
温泉郷・湯河原へ
2019年10月下旬、神奈川県湯河原方面へお友達と旅行しに行きました!10月半ばにあった台風で自県も甚大な被害を受けましたが、無事に予定通り行くことができて一安心。
主にこちらを参考にしました↓
今回、湯河原方面へ旅行することになったのは神奈川に住む友達の勧めからです。本当は箱根や群馬(水上温泉)も候補に挙がりましたが、湯河原は(一緒にいくメンバーのうち)都内に住む友達も行ったことがなかったとのことなので決定しました!
関東地方のゆったりした温泉郷
当日は都内に住む友達の家に宿泊して、朝早く熱海方面へ電車で向かいました。熱海も行ったことがなかったのでいつか行ってみたいです。およそ一時間半の電車旅ですが、友達と話してたらあっという間につきましたw途中、神奈川から来た友達と合流して湯河原駅へ10時ころ到着!
湯河原駅は関東地方にありながら落ち着きのあるゆったりとした街並みでした。駅から出るとすぐに足湯ならぬ「手湯」があり、手を湯につけることができます。試してみると、さらりとした感触でくせがない泉質。期待大!
湯河原みかん狩りへ
まずは、みかん狩りへ。湯河原はみかんが有名らしいです。お土産屋さんでもみかんジュースやみかんジャムが販売されていました。みかん狩りは湯河原駅から無料送迎が出ているので、駅前にある案内口へ向かいました。
まずは案内口で料金を支払います。大人一人400円でみかん食べ放題!みかんをお土産に持ち帰る場合は別途料金が必要になるそうです。
暫く待つと、さっそく送迎車がやってきました。そこからみかん畑へ向かうのですが、そこまでの道がアトラクション並みに結構な登り坂。途中、傾斜のきつい下り坂もあるので、三半規管が弱い人は要注意かもしれません。(^^;)ウォ~と思いながら数分乗っていると、みかん畑へ着きます。
みかん畑へ
果物狩りは、以前子供のころ、親に連れて行ってもらったいわき市での梨狩り以降、初体験です。友達の一人は自分で畑を持ち作物を育てている人なので、獲り方のコツを教えてもらいながら、狙い定めます。(くるくると回すようにとるのが良いそう)
市場で販売されている黄色いみかんと違い、ちょっと部分的に青いみかんですが、食べるとあまずっぱくて美味しいです!気づけば5~6個食べてました。小さめのみかんがより美味しかったです。
早速「推し」と記念写真を撮ろうと思い、ふんだんに撮影してきて満足www友達もそれぞれ好きな推しを持ってきていて、夢中になって撮影していました。最高!!
お土産みかんを購入する場合は、入口で担当の人に500円を払いみかんを入れるネットを貰います。こちらのネット、良く伸びるので20個くらい入りますw入口前でも10個くらい入ったみかんが300円で購入できます。
実際、畑でもたくさん食べましたがお土産用としても3人分みかん狩りしました。とても良い天気で、青空のもと推しと食べるみかんはとても美味しかったです。いい思い出になりました!
帰りは湯河原駅までまた送迎してもらえました。今度は主に下り坂なので傾斜が苦手な方は要注意です。(笑)細い道を結構なスピードで走るので、ハラハラしてなかなかな思い出にもなりましたw
つづく