〔節約料理〕トマトとにんにくのパスタ
トマト缶でお手軽ソース作り
トマト缶(もしくはカットトマトパック)は万能食材！1個100円以下で簡単に美味しいソースが作れます。今回は、買い置き食材パスタに合うヘルシーなトマトソースを作りました。
トマトとにんにくのパスタのレシピ
〔材料〕ソースは2回分
パスタ 1人分量(「レンジでパスタ」で固めにゆでておく)
★カットトマト缶 1缶
★豆乳 大さじ４
★トマトケチャップ 大さじ２
★中濃ソース 大さじ１
★素焚糖 小さじ２
★醤油 小さじ１
★ガーリックソルト 少々
ツナ缶(スープ漬け) 1缶
みじん切りにしたにんにく 1かけ分
オリーブオイル 少々
乾燥バジル 少々
〔作り方〕
1.パスタはレンジでパスタで表示時間より1分早くゆでておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナ缶、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。
3.２に★を加えて煮詰め、１を入れてざっと混ぜて仕上げる。
4.仕上げに乾燥バジルをふる。
今回、具材はツナとトマト缶のみですが、マッシュルームやパプリカなどもあるとバランスが良くなります。普段から買い置きして冷凍しておくと便利でしょう。
豆乳を加えることでなめらかさがアップ！さらに女性ホルモンを安定させるイソフラボンも手軽にとることができるのでおススメ。あっさりとしたソースなので、低カロリーでダイエット中も安心して食べられます。また作ろうと思います。(*^▽^*)
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